El Gordo del Circo

La uva Verdejo es la reina de la D.O. Rueda. Vino elaborado en viñedos viejos localizados en Olmedo, en la provincia de Valladolid, donde la Verdejo expresa un carácter diferenciado y particular. La verdejo es una uva que ofrece vinos grasos, muy corpulentos, siendo un vino más estructurado que nuestra Gabacha Sauvignon Blanc.

Categoría: Vino Blanco

Calificación: D.O. Ribera del Duero

Crianza: 5 meses sobe lías finas

Varietal: Verdejo

Formato: 75 CL.

Añada: 2021

Grado alcohólico: 13% vol.

NOTAS DE CATA

Apariencia: presenta un color amarillo pajizo, con matices verdosos, limpio brillante y transparente.

Nariz: es elegante, de gran intensidad , apareciendo en un primer momento aromas balsámicos y varietales como el hinojo, el heno, hierba cortada y anís, que dejan paso a recuerdos cítricos y fruta blanca .

Boca: es amplio, fresco, de una intensa acidez, guardando el equilibrio perfecto con el azúcar.

Maridaje: ideal para acompañar pescados, arroces y mariscos.

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