Demuerte Black

Vino más singular. Totalmente Monastrell procedente de nuestras cepas prefiloxéricas más antiguasde la D.O. Yecla, España. Potente y excepcional. Elaborado con una rigurosa selección de uvas de cepas centenarias en pie franco prefiloxerico de la variedad Monastrell vendimiadas a mano. El vino reposa en barricas de roble Francés durante 20 meses hasta que alcanza su plenitud.

Categoría: Vino Tinto

Calificación: D.O. Yecla

Crianza: 20 meses en barricas de roble francés

Varietal: Monastrell Prefiloxerica

Formato: 75 CL.

Añada: 2018

Grado alcohólico: 16% vol.

NOTAS DE CATA

Apariencia: rojo picota limpio y brillante de alta intensidad.

Nariz: un festín para los sentidos. Notas balsámicas de mucha fruta madura y grosellas confitadas. Carácter especiado, que recuerda especialmente a especias dulces, pimentón, canela y cacao.

Boca: textura amplia, entrada suave y agradable, taninos sedosos, redondeado con mucha fruta y mermelada, con leves notas tostadas y chocolateadas. Final intenso y persistente.

Maridaje: ideal para acompañar con ternera, pasta, cordero y carne de caza

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