Pita Verdejo

Desde el primer momento, en la maceración pre-fermenta­ria y el desfangado de los mostos, la vinificación se lleva a cabo acorde al perfil analítico de cada lote procedente de las parcelas diferenciadas de nuestra propiedad, con el fin de ser respetuosos con el Terroir.

Categoría: Vino Blanco Ecológico

Calificación: D.O. Rueda

Crianza: 4 meses sobre lías finas

Varietal: Verdejo

Formato: 75 CL.

Grado alcohólico: 13% vol.

NOTAS DE CATA

Apariencia: intenso, limpio y brillante, color amarillo verdoso.

Nariz: lo primero que nos llegan son las notas de fruta de la pasión, pomelo y notas de monte bajo. Muy complejo.

Boca: untuoso, bien equilibrado, redondo y de final largo. Es un vino que tendrá una evolución interesante en botella.

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