Pasión Cuvee Brut Nature

Sierra Norte elabora el primer cava de la marca Pasión, principalmente, con la francesa Chardonnay, que se acompaña de dos variedades clásicas de la denominación como son la Macabeo y la Xare·lo. En esta reciente creación la bodega se ha decantado por un brut nature para mostrar un espumoso lo más expresivo posible; muy afrutado en nariz y cremoso en boca.

Categoría: Cava Ecológico

Calificación: Utiel Requena

Crianza: 9 meses en botella

Varietal: Chardonnay, Macabeo y Xarel-lo

Formato: 75 CL.

Grado alcohólico: 11,5% vol.

NOTAS DE CATA

Apariencia: color amarillo limón con ribetes dorados, limpio, de fina y abundante burbuja bien integrada.

Nariz: aromático y muy afrutado, con notas de melocotón y cítricos, además de bollería fina.

Boca: es muy expresivo y elegante, con un paso fresco y cremoso a la vez.

Maridaje: ideal para acompañar arroces, pescados, mariscos y carnes blancas.

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