Bercial Blanco Selección FB

Este blanco parcelario se elabora con Chardonnay, Sauvignon blanc y Macabeo del viñedo Cerro Bercial. Los parajes de los que proceden las uvas se encuentran a una altitud cercana a los 1.000 metros sobre el nivel del mar. Además de contar con la certificación ecológica es apto para veganos. Presenta interesantes notas aromáticas de cítricos y flor blanca y un paso por boca cremoso y de acidez bien integrada.

Categoría: Vino Blanco Ecológico

Calificación: Utiel Requena

Crianza: 3 meses sobre lías

Varietal: Chardonnay, Suavignon Blanc y Macabeo

Formato: 75 CL.

Grado alcohólico: 12,5% vol.

NOTAS DE CATA

Apariencia: vino amarillo pajizo, brillante.

Nariz: aromas cítricos, de flor blanca y suaves recuerdos tostados.

Boca: paladar amplio, envolvente, cremoso, fresca acidez e interesante persistencia evocadora.

Maridaje: ideal para acompañar quesos fuertes, curados y cremosos. Arroces con fondo de todo tipo, secos, caldosos y melosos de carne, pescado y marisco. Gazpacho manchego. Anguilas o sardinas ahumadas.

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